都市人吃惯了山珍海味，到村庄旅游多为寻求绿色天然。因此农家餐馆并不是越高级越好、菜的质量并不是越贵越好。
    “农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突出自己民间、农家的特征，并且要在此基础上有所发展和创新。“农家乐”的菜肴要安身乡村，因地制宜，尽量选用农家特有的、城里难以见到的烹饪质料。除了乡村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外，还应广泛选用各种当地土特产。“农家乐”的主食也应该充分体现出农家的特征。例如，“农家乐”的米饭就不应该是朴实的大米饭，而应该做成比如“玉米粒焖饭”（俗称“金裹银”）、“腊肉豌豆焖饭”、“红苕（或南瓜）焖饭”、“豇豆（或萝卜丝）焖饭”等等。其实，这些饭既有农家特征，又好吃，并且本钱不高。“农家乐”的小吃和面点也不能搞得和城里一样，而是应当突出农家特征，搞一些比如凉粉、凉面、锅摊（薄煎饼）、发糕、叶儿粑、蒿蒿馍馍、粽子、土豆饼、红苕饼、玉米饼、窝头以及煮玉米、煮红苕、煮土豆之类的小吃和面点。

    要根据不同的消费目标和顾客的不同需求组织菜肴。来“农家乐”消费的人各种各样：有男人、有女性、有年轻人、有中老年人、还有小孩，有工人、有职员、有干部、有企业家，还有文化人等；顾客也有各种各样的状况：有一两个两三个人来的，也有十个八个乃至几十个人来的；有只点几个菜的，也有包上一桌乃至几桌的；有只吃一餐的，也有住上三五天乃至十天半月的，等等。因此，“农家乐”菜肴就应当根据不同的消费目标，并针对顾客的不同状况，灵活改变、合理组织。例如，男人一般都要喝酒，能够多组织一些大菜，女性、小孩不喝酒，则能够多组织一些小吃；工人、职员能够多组织一些经济实惠的菜，干部、企业家、文化人等能够多组织一些层次稍高且比较有特征的菜；用餐少的能够尽量组织特征菜；多的则能够面面俱到，各种菜肴都组织。关于那些要住上十天半月的顾客，所组织的菜肴可尽量做到“家常”，使人看起来像居家过日子的姿态。

    外出旅行，忌讳带好多无用的东西，能不带的尽量不带，类似笔记本电脑，带过去了就是个累赘。携带一些常用药，例如：止泻的、感冒药、去火药、创可贴等。
    晕车一族记得吃晕车药或者在肚脐上贴个膏药，以免影响您旅游的心情和状态。
    开车的同学建议自带足够的饮用水，一，那边的水质虽好，但是肯定不能保证卫生，二，如果在那边买水，肯定挨宰，花不必要的钱不值得。带足够的现金，那边是没有提款机的，除非你愿意跑几十公里去县城。